河南连福记食品有限公司

一、车间主要设备

主要设备包括：-36度速冻隧道；蒸汽发生器；醒蒸设备；包子生产线；蔬菜清洗、加工设备；肉类加工设备；空压机等。

二、包子生产工艺：

经包子成型机 →成型（包子）→醒发→蒸制→冷却→速冻→包装→入库。

按国家标准建设的洁净车间，车间空气洁净度达到十万级，成型的包子经过自动醒发，蒸制后在0-15度冷却间内冷却，然后入速冻隧道速冻，30分钟内使包子的中心温度降到-18度，分装至专用消毒包装内，在经过金属检测后装箱入-18度冷库保存。

三、包子原材料优势

包子面粉主要采用当地优质面点面粉，无任何填加，蔬菜采用中和香菇、获嘉药黑豆、泰山大白菜等；同时，公司流转土地近千亩，种植有蒲公英、雪里红、香椿等有机野菜。

四、研发优势

连福记源于香港，主打产品港仔包、破酥包，入驻中原后，有高端研发团队20余人，用传统工艺与现代工艺相结合，研发出南北系列不同口味产品近百种。