冷冻香菇片

选用肉质肥厚、菇形完整的新鲜香菇为原料，经清洗去杂、规范切片、漂烫杀青、液氮极速冷冻锁鲜处理。最大程度锁住香菇本身浓郁菌香、紧实肉质与营养成分，色泽自然不发黑，片形均匀规整。

全程低温冷链储存，不易腐烂变质，无需提前泡发、不用自行改刀，解冻即可烹饪。适用性极强，可用于火锅麻辣烫、小炒肉、馅料包饺子包子、红烧炖菜、高汤底料、预制菜加工等，商用后厨、家庭日常都便捷高效，性价比高，一年四季稳定供货。