冷冻手擀面甄选优质高筋小麦粉,复刻传统手工揉、醒、擀制工艺,仿手工压延成型。采用极速速冻锁鲜技术,牢牢锁住麦香与面筋韧性,不含防腐剂。
面条厚薄自然、纹理质朴,口感劲道爽滑、咬感充足,挂汤挂卤效果优秀。无需解冻,沸水短时间煮制即可出餐,根根分明、不易粘连,久泡不易发坨。
适配打卤面、汤面、拌面、炒面等多种品类,-18℃冷冻长期储存,标准化出品,不受面点师傅技术限制,适合面馆、连锁快餐、外卖餐饮店稳定供货。
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公司基本资料信息
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冷冻手擀面甄选优质高筋小麦粉,复刻传统手工揉、醒、擀制工艺,仿手工压延成型。采用极速速冻锁鲜技术,牢牢锁住麦香与面筋韧性,不含防腐剂。
面条厚薄自然、纹理质朴,口感劲道爽滑、咬感充足,挂汤挂卤效果优秀。无需解冻,沸水短时间煮制即可出餐,根根分明、不易粘连,久泡不易发坨。
适配打卤面、汤面、拌面、炒面等多种品类,-18℃冷冻长期储存,标准化出品,不受面点师傅技术限制,适合面馆、连锁快餐、外卖餐饮店稳定供货。