本机具有体积小、操作简单和保养方便等特点。接触食品部分的零件均为不锈钢制造，符合食品加工卫生要求。适合与宾馆、饭店、食堂和小型食品加工厂企业加工各种肉馅、肉菜混合馅及其它类似馅的饺子。该机标配电源为单相220V/50Hz，还可配备110V/60Hz，220V/60Hz单相电源。