特色：台湾配方，工艺独特；冷冻保存，食用方便；口味众多，选择多样。
食用方法：无需解冻，放少许油，将蛋汁倒入锅内，底部快熟后放入饼皮，然后翻转煎熟后食用；也可与手抓饼同样加工食用。