ZW-550型切肉丁、肉丝机结构紧密，采用优化卫生设计，机壳、切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用单刃切割，工作效率高，是肉食品加工中的常备设备。

特性：

调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求。

采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。

单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证切割尺寸正确。

能将-3度到4度的冻肉一次性切成肉丁。