【产品特性】复合磷酸盐，能提升肉制品/鱼类制品的弹性、脆度、保水作用。

【使用范围】用于猪丸、鸡丸、牛丸、鱼丸、肉丸制品、猪肉羹、牛肉羹；石锅鱼、酸菜鱼，水煮鱼的鱼片处理；鱼翅、海参、毛肚、鹅肠、猪肠等泡发作用；烤鸭、烧烤肉串、鸡翅、猪排、牛排、鸡排等保水增脆作用的前处理；香肠、肉肠、包子水饺等肉馅处理。泡菜泡萝卜。

【使用比例】使用比例：0.2%~0.3%

【生产规格】1kg*20袋/箱    25kg/件