【产品特性】:牛脂肪风味,粉末状态下头香,底味性产品,高实物含量制作,冲水风味柔和,飘香很好,肉感自然,还原性强,耐高温;应用于中高端,高实物含量,用于汤底,肉丸等牛肉制品。
【使用比例】:1.0%~3.0%