1.自动化控制：porface 7.0彩色大屏，在同一画面同时显示各种参数，以便监控设备运行状态，可远程控制，打印配方、温度、湿度曲线；设置程序运行完自动报警。

2.循环系统：每个箱体具有独立的风室，循环风互不干扰，使风室内产生均匀的紊流场，有效保证产品在烟熏、干燥、蒸煮过程中的着色、熟化均匀，色泽美观。

3材质：①因箱体内蒸汽压力的关系，骨架容易受压变形，我司烟熏干燥蒸煮箱骨架均采用加厚8号槽钢满缝焊接制作，箱体坚固耐用不变形，故我司四车位烟熏炉重量与同行业相比会重300KG左右。②加热盘管及内顶板、内侧板均采用耐腐蚀型316不锈钢材质，确保箱体不因产品配方的改变而产生材质变化。③底板及加强全采用3mm厚不锈钢板制成，坚固耐用。箱体底板前后两端设计成固定斜板，不需采用翻板式导轨，可使台车直接进出干燥箱，杜绝因翻板式导轨引起的产品污染。④本机保温采用聚氨酯整体高压发泡，整体强度高，保温厚度8cm，保温效果好。箱门采用进口硅胶门封条，密封性能好，寿命长。

4控制元件：采用Omron PLC及温度模块，施耐德低压电器等世界知名品牌，食品级耐高温PT100高精度探铂。

5生、熟区两门设计有感应互锁装置，当其中一门打开后，另一门将关闭紧锁，这一过程中有指示灯显示箱门打开或关闭，使生熟区的空气不能互通，这样即可防止生熟两区因空气的流动而造成的交叉感染。

本机适用于香肠、火腿、培根、禽类及鱼制品等多种产品的生产加工，可根据用户需求选配烟熏、制冷、清洗等功能。