新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

特别关注

1、大连疫情传染链已扩至4省7市

自7月22日辽宁大连确诊本轮疫情首例新冠肺炎病例以来，截至7月25日24时，疫情传染链已扩至4省7个城市，包括辽宁省鞍山市、铁岭市;黑龙江省鹤岗市、海伦市;吉林省长春市、四平市;福建省福州市。

具体病例如下：

(@大连发布等)

点评： 国人对于疫情的防控更加精准与自信了!随着防控经验的积累，“精准防控”“动态调整防控措施”将越来越切合实际。

2、香港美心月饼厂员工确诊

原材料及产品销毁

据香港文汇网报道，香港美心集团表示，一名在大埔月饼厂工作的兼职工确诊新冠肺炎，其最后上班日期为7月18日，该员工在原材料处理区工作。

美心方面称，20日已在该工作区及共享空间彻底清洁和消毒，并安排该区域工作的员工居家隔离14天及接受病毒测试。21日下午安排全厂停产及消毒，并销毁相关原材料和月饼产品。

截至目前，天猫美心官方旗舰店内多款月饼产品暂未下架。以店内预售的美心流心奶黄月饼礼盒为例，店方标明“店铺预售，最晚2020年8月15日24点前发货”，折后到手价为288元。

(中新经纬)

点评： 损失不小!当前疫情呈点状爆发，仍需防疫、生产两手抓，不可放松警惕。

企业动态

1、每日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元融资

7月23日，生鲜电商平台每日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元融资。这是继呆萝卜、妙生活、吉及鲜等平台接连暴雷之后，业内少有的融资事件。

这也是每日优鲜成立至今获得过的最大规模融资。每日优鲜的6年内共获8轮融资，累计融资额超94.6亿元人民币。

作为“前置仓模式”的代表企业，每日优鲜成立于2014年，定位是线上生鲜超市，主推“2 小时送货上门”的极速达冷链配送服务。

数据显示，截止2019年9月，每日优鲜已经在全国20多个城市开设了1500多个前置仓，前置仓SKU达3000，并在多个城市做到市占率第一。2018年，每日优鲜的GMV就达到了100亿元，计划在2021年达到1000亿。

所以在业务规模、物流时效性、前置仓数量、SKU数等各方面，每日优鲜都处于行业领先地位。

(中国经济新闻网)

点评： 上周，每日优鲜CFO王珺刚宣称实现全面盈利，4.95亿美元的融资便靴子落地，可见平台盈利对于这轮融资的重要性。

2、锅圈717嗨吃节战报：毛肚、虾滑、丸子卖最火

日前，锅圈食汇发布的《717粉丝嗨吃节战报》显示，此次活动总参与人次150万，仅线上拼团就有50万人次，占到1/3。

7月17日当天，肥牛卖出458240盒，毛肚卖出369233袋，虾滑卖了265250袋，底料卖了239360袋，火锅丸子热卖150吨。

战报文末称，锅圈食汇全国门店突破3600家。

(锅圈食汇加盟公众号)

点评： 原来，消费者现在的“心头好”火锅料是它们……

3、卤制品企业紫燕食品拟赴A股上市

上海证监局官网披露，紫燕食品于7月14日同广发证券签署上市辅导协议，并向上海证监局报送辅导备案材料，拟A股挂牌上市。这意味着，拥有(紫燕)百味鸡、夫妻肺片等知名卤制熟食产品的紫燕食品已正式启动A股上市流程。

公开资料显示，成立于2000年的紫燕食品是国内知名的佐餐卤制熟食企业之一，主营业务为佐餐卤制熟食的研发、生产和销售，涵盖佐餐熟食、休闲卤味、凉拌素食、锁鲜、礼盒等产品线，代表产品包括百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)等。

据统计，2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%。预计2020年，中国卤制品零售额将达到1235亿元。目前已上市的周黑鸭、绝味食品和煌上煌虽然号称“卤味三巨头”，但实际上，三者所拥有的市场占有率并不算高。公开数据显示，在休闲卤制品行业中，前五名的市占率仅达到20%。

(北京商报)

点评： 紫燕食品若上市成功，将成为继绝味食品、周黑鸭、煌上煌后，第四家上市的卤制品企业，之前卤味“三足鼎立”的局面将变成“四国杀”。

4、德国最大连锁百货商场进入破产程序

受疫情影响，德国最大的连锁百货商场集团加莱里亚集团宣布进入破产程序，将在全德境内47个城市里关闭56家分店，总共将有5317名员工失业。

资料显示，加莱里亚集团还是欧洲第二大百货商店集团，在欧洲设有243个分支机构，约28000名员工。

该公司预计，到2020年底，由于疫情引发的经济下滑将使销售损失达到14亿欧元(约合112亿元人民币)。

加莱里亚集团关闭门店的员工托马斯表示，柏林30家分店中的20家将关门，700名员工将失业，所以我们抗议，为了我们的员工、商场和公司争取未来好的发展 ，共同商讨一个可行的方案。

(央视网)

点评： 新冠肺炎疫情对全球经济的“杀伤力”，可见一斑。

行业动态

1、胡润发布中国10强农业企业榜：

牧原、温氏、新希望列前三

7月23日，胡润研究院发布《2020胡润中国10强农业企业》榜单。

据榜单，10强农业企业中，以生猪养殖为主业的河南企业牧原以3070亿元价值成为中国价值最高农业企业;以生猪养殖为主业的温氏和以饲料为主业的新希望股份分别以1390亿和1260亿价值排名第二、第三。

据了解，牧原自上市以来价值累计上涨40倍，新希望股份过去10年价值增长超过18倍，海大和正邦科技均增长了12倍。

胡润认为，“牧原成为中国价值最高的农业企业，主要得益于其独特的育种体系、快速增长的母猪存栏量、较低的生产成本以及规模的快速扩张，此外，中国是全球猪肉消费总量最高的国家”。

据悉，榜单按照企业市值进行排名，市值按照2020年6月30日的收盘价计算，这也是胡润研究院首次发布该榜单。

(大河财立方)

点评： 前三名均来自“养猪系”，“二师兄”威武!

2、、涨势再起!

牛肉猛涨18.1%，羊肉涨14.3%

农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，7月份第3周(采集日为7月15日)生猪产品、主产省鸡蛋、活鸡、白条鸡、商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米价格上涨，配合饲料价格持平。

其中，全国牛肉平均价格82.64元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨18.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省牛肉平均价格74.27元/公斤，比前一周上涨0.3%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省平均价格97.33元/公斤，比前一周上涨0.1%。

全国羊肉平均价格79.02元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨14.3 %。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省羊肉平均价格74.93元/公斤，比前一周上涨0.2%;上海、浙江、福建、江西和广东等省平均价格85.03元/公斤，比前一周下降0.2%。

此外，国家统计局最新数据统计，上半年全国猪牛羊禽肉产量3489万吨，比上年同期减少422万吨，下降10.8%，降幅比一季度收窄8.7个百分点。

(农业农村部等)

点评： 肉类供应形势严峻，在国外疫情基本面转好之前，肉价或将持续走高。

3、6月全国有170家首店开业

零售、餐饮仍是大头

近日，《联商网》盘点了6月全国主要新开的首店，据联商网零售研究中心不完全统计，6月新开业的首店一共有170家。

其中，华东地区开业的首店最多，达到97家;其次是华南地区，共有30家;华北地区为14;西北地区16家;西南地区11家，东北地区2家。

从一级业态上来看，零售和餐饮仍然是产出首店的两大主要业态，其中，零售首店82家，占比48%，餐饮首店65家，占比38%，生活服务及配套23家，占比14%。

(联商网)

点评： 消费降级近在眼前,小吃小喝即将崛起。